Die Gullfabrikken ist wochentags geöffnet und ein Angebot für alle, die Håkons Halle und Stampesletta in ihrem Alltag nutzen. Dies ist unter anderem die Kantine von NTG und die Öffnungszeiten richten sich nach dem Schulkalender. Andere Gäste sind natürlich zum Mittagessen in der Gullfabrikken herzlich willkommen. Hier wird eine abwechslungsreiche Speisekarte mit kalten und warmen Gerichten serviert. 

Die Kantine wird von Paa bordet AS betrieben