De Gullfabrikken is doordeweeks geopend en is een aanbieding voor iedereen die in het dagelijks leven Håkons Hall en Stampesletta gebruikt. Dit is de kantine voor oa NTG en de openingstijden volgen de kalender van de school. Andere gasten zijn natuurlijk van harte welkom voor de lunch in Gullfabrikken. Hier wordt een gevarieerd menu geserveerd, met zowel koude als warme gerechten. 

De kantine wordt uitgebaat door Paa bordet AS